В люберецких храмах освятили пасхи и куличи
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC81L2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI0NWQ5NWQ3N2MwNmM5ZjY1YWU4ZTNhY2QwZTJlNTM0ZDAxLXp3ZHhheHAtMGZ1Y2ZieC5qcGc.webp)
Фото - © В люберецких храмах по окончании праздничной пасхальной службы освятили пасхи и куличи./Наталья Лымарь
В люберецких храмах по окончании праздничной пасхальной службы освятили пасхи и куличи. В ожидании таинства у Преображенского храма прихожане раскладывали на столах крашенные яйца, пасхальный хлеб, вино, сыр и другие продукты к праздничной трапезе, зажигали свечи и делились рецептами. Чтобы спечь куличи Анжелика Иванченко встала в пять утра и завела опару, поэтому тесто успело взойти.
«Рецепт у нас передается из поколения в поколение, так у нас пекли куличи ещё наши прабабушки. Каждая пасочка предвещает то, что у вас будет в этом году — такая примета. Важно, чтобы внутри она не была пустая, и чтобы тесто не присело. Тут главное — не спешить, всё должно быть аккуратно, с любовью», — пояснила Анжелика Иванченко.
Среди праздничной сдобы встречаются настоящие произведения кулинарного искусства. У Ирины Рубан выпечка собственного приготовления, а рецепт сборный.
«Собирала много рецептов и вывела свой: дрожжевое тесто, взбитые желтки и всего 100 граммов молока, вишневые цукаты, вареный апельсин и коричневый сахар, поэтому тесто темное. Я флорист, а кондитерское дело — это хобби, те же самые цветы, только сладкие и съедобные. Но главный секрет Пасхи — любовь. Вообще во всем нужна любовь, без любви ничего не будет», — сказала Ирина Рубан.
Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев отмечал, что усилия работы властей на территории должны быть направлены на то, что беспокоит людей. Так, на оперативных совещаниях обсуждаются актуальные вопросы, которые часто имеют сезонный характер.
«Усилия (властей — ред.) в то или иное время года должны быть направлены на то, что востребовано у людей, что их беспокоит», — считает Воробьев.